随着夜幕降临，上海宝山滨江大道人流如织，吴淞口空中剧场的无人机表演吸引了众多游客。就在附近，一家名为“烧卖购”的小型机器人便利店灯火通明，机器人“小麦”正忙着为顾客提货，年轻消费者们在窗口前扫码付款。这家店由商汤科技推出，依托其智慧零售系统，该店的运作完全由“小麦”负责。
国庆期间，“烧卖购”的整体销售额几乎翻了一番，宝山滨江店的交易额更是环比增长超过25倍。其他商圈如徐汇滨江、宝山日月光等地的门店也迎来了显著的消费热潮。
在徐汇滨江，“烧卖购”里的“小麦”在繁忙的节日中表现出色，能够在高峰时段快速完成每笔订单。除了接单和交货，它还会根据顾客的年龄和性别调整沟通方式，例如对年轻女性称呼“小姐姐”，让消费者感到亲切。在客流较少时，它会积极整理货架和分析销售数据，确保库存充足。
不少家长把这个机器人小店当作AI教育的现场。正在学习编程的孩子们亲眼见证“小麦”的运作，家长们认为与其在书本上学习，不如直接观察机器人如何工作。
商汤善惠的首席科学家提到，机器人单店的人力需求远低于传统便利店，且在一些相近门店之间，反而实现了共同发展的销售模式。每家店通过积累真实交易数据，不断优化与顾客的互动，进而提升整体业绩。系统在实际运营中不断改善，解决了抓取难题等技术细节。
目前“烧卖购”已在多个城市开设20余家门店，并为不同区域的顾客定制个性化商品。随着国家对人工智能的进一步推动，上海也在积极建设“人工智能+消费”聚集区，推动这一新业务模式的扩展。不过，未来店铺的扩展还面临维修系统建立、技术团队培养等挑战。新店的建设周期已大幅缩短，但能否持续推进发展还需看后续支持体系的完善与成本的降低。
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